Salade de concombre aux radis et dressing aux fines herbes

Préparation

1. Au préalable:

2. Tranchez les radis en 4.

3. Coupez les miniconcombres en rondelles.

4. Émincez les jeunes oignons.

5. Ciselez la ciboulette et le persil plat.

6. Coupez la minilaitue en lanières après en avoir supprimé la base.

7. Préparation:

8. Pour le dressing : mélangez la crème épaisse avec le vinaigre, le miel, l'huile d'olive, la moitié des jeunes oignons et les fines herbes ciselées. Salez et poivrez.

9. Mélangez la minilaitue avec les radis, les concombres et le reste des jeunes oignons. Servez avec le dressing.