Salade de pâtes estivale aux rondelles de saucisses
Rapide, délicieuse et ensoleillée ! Essayez vite cette salade-repas aux saucisses barbecue.
Préparation
Mode de cuisson
- 20 min
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Faites cuire les pennes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
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Entre-temps, faites griller les saucisses au barbecue à feu modéré et coupez-les en rondelles d’1 cm.
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Tranchez les tomates en 4 et épépinez-les. Détaillez les quartiers en petits dés.
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Coupez les radis en 4 et ciselez les jeunes oignons. Déchirez les feuilles de basilic et de roquette.
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Mélangez les pennes avec les rondelles de saucisses, les jeunes oignons, le basilic et la roquette. Agrémentez avec l’huile d’olive, salez et poivrez.
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Mélangez le yaourt grec avec le pesto, et servez à part.
Combiner
Vin Salento I.G.T. Primitivo Rosé Masso Antico Puglia - Italie Bière Bière des Amis Bière blonde
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