Salade folle pêche-mozzarella-jambon séché

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez les pêches en 2, puis chaque moitié en 4 quartiers.

4. Déchirez la mozzarella en morceaux et le jambon séché en lanières.

5. Mélangez l'huile d'olive vierge extra avec le vinaigre balsamique.

6. Préparation:

7. Répartissez la roquette sur les assiettes.

8. Garnissez de quartiers de pêches, de mozzarella et de jambon séché. Arrosez de vinaigrette. Salez et poivrez.

9. Présentation:

10. Un régal avec de la baguette.