Salade variée au halloumi grillé

Préparation

1. Préparation:
2. Préparation en cuisine (15 min)

3. Égouttez les haricots blancs et rincez-les sous l'eau froide.

4. Pelez le concombre, ôtez-en les graines et coupez-le en demi-lunes.

5. Hachez les noix.

6. Coupez chaque bloc de halloumi en 2 (vous en obtenez ainsi 4 beaux morceaux).

7. 5Émincez le persil plat et mélangez-le avec les haricots, les morceaux de concombre et les jeunes pousses.

8. Arrosez la salade d'huile d'olive et de jus de citron, salez et poivrez. Parsemez de noix hachées.

9. Cuisson au barbecue (2 min)

10. Grillez les morceaux de fromage pendant 2 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.

11. Présentation:

12. Intégrez les morceaux de halloumi dans la salade. Servez tant que le fromage est chaud. Accompagnez de baguette.