Sauce au yaourt, à l'ail et au concombre (çacik)

Préparation

1. Au préalable:

2. Épluchez le demi-concombre et coupezle en petits dés.

3. Ciselez l'aneth.

4. Préparation:

5. Mélangez le yaourt avec 1 dl d'eau dans un saladier. Ajoutez-y les dés de concombre et l'aneth ciselé.

6. Pressez l'ail sur la préparation, salez et mélangez bien le tout.

7. Répartissez la sauce dans 4 raviers.