Sauce dip fraîcheur verte

Préparation

1. Préparation:

2. Faites cuire l'oeuf 10 min dans de l'eau bouillante. Égouttez.

3. Entre-temps, ôtez les tiges dures du cresson et mixez les feuilles avec la mayonnaise jusqu'à obtention d'une sauce homogène.

4. Émincez les jeunes oignons et l'ail.

5. Écalez l'oeuf dur et écrasez-le finement avec une fourchette.

6. Mélangez les jeunes oignons, l'ail et l'oeuf écrasé avec la mayonnaise. Salez et poivrez.