Sauce tomate « balsamico »
Sauce tomate « balsamico »
Temps total
10 min
1 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Faites bien chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et les éclats d'ail hachés, sans les colorer (3 à 5 min).
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Ajoutez les tomates en morceaux (il est inutile de les peler) et laissez sur le feu, pendant quelques instants.
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Assaisonnez de poivre de Cayenne, d'origan, de sel, de poivre, de basilic haché et de vinaigre balsamique. Laissez refroidir.
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