Saumon mariné et légumes grillés

Préparation

1. Au préalable:

2. (décongélation + 10 min)

3. Faites complètement dégeler les portions de saumon.

4. Coupez les courgettes en longues lanières avec un économe.

5. Coupez les artichauts en 4.

6. Pressez le citron vert.

7. Préparation:

8. Mélangez les lanières de courgettes et les morceaux d'artichauts avec 2 à 3 c. à soupe d'huile de l'emballage. Disposez les légumes sur une plancha ou répartissez-les dans 4 papillotes (utilisez 2 feuilles de papier aluminium par papillote). Arrosez de jus de citron vert, salez et poivrez.

9. Disposez les portions de poisson sur les courgettes. Si vous utilisez des papillotes, fermez-les. Placez la plancha ou les papillotes sur le barbecue et faites cuire pendant 15 à 20 min. Tournez le poisson sur la plancha à la mi-cuisson.

10. Entre-temps, déchirez les feuilles de basilic.

11. Présentation:

12. Agrémentez les portions de saumon de basilic. Accompagnez d'une pomme de terre en chemise, de baguette ou de pâtes au pesto.