Spaghettis aux crevettes sauce courgette-citron vert

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Râpez les courgettes non pelées.

4. Râpez le zeste du citron vert et pressez ce dernier.

5. Préparation:

6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y étuver les courgettes râpées durant ± 5 min.

7. Ajoutez la crème épaisse, le jus et le zeste du citron vert. Salez et épicez de poivre noir.

8. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

9. Entre-temps, émincez l'aneth (réservez-en pour la décoration).

10. Intégrez les crevettes et l'aneth émincé dans la sauce aux courgettes et réchauffez la préparation pendant quelques instants.

11. Mélangez la sauce avec les pâtes.

12. Présentation:

13. Décorez d'aneth émincé.