Steak au poivre et pâtes grecques au poivron, à la menthe et aux olives
Un délicieux morceau de viande accompagné d’une salade fraîche… La cuisine grecque, on en redemande ! Consultez vite la liste des ingrédients.
Préparation
Mode de cuisson
- 25 min
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Faites cuire les pâtes grecques dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
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Entre-temps, coupez l’oignon rouge en demi-lunes et le concombre non pelé en dés. Ôtez les graines et les filaments blancs du poivron, et détaillez-le en cubes.
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Mélangez le basilic avec la menthe et morcelez la feta.
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Mettez les pâtes dans un saladier, et ajoutez les fines herbes et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
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Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez les steaks 1 à 2 min de chaque côté. Poursuivez la cuisson selon votre goût.
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Incorporez l’oignon rouge, le concombre, le poivron, les olives et la feta aux pâtes.
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Disposez la salade de pâtes dans les assiettes. Coupez la viande en tranches obliques et répartissez-les sur les pâtes.
Combiner
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