Steak minute, purée petits pois-carottes

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Pelez les pommes de terre et les carotte, et coupez-les en morceaux.

4. Ciselez le persil plat.

5. Préparation:

6. Faites cuire les pommes de terre et les carottes 20 min dans de l'eau bouillante. Ajoutez les petits pois 10 min avant la fin de cuisson et la viande pour les 5 dernières minutes. Égouttez.

7. Mixez le tout avec l'huile et le persil plat.