Taboulé
Taboulé
Type de plat
Accompagnement
Temps total
10 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Mettez la semoule dans un saladier et versez-y petit à petit un même volume d'eau bouillante, tout en mélangeant. Laissez gonfler pendant 7 min.
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Entre-temps, coupez les tomates en dés et hachez l'oignon finement.
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Rajoutez les dés de tomates (avec leur jus), l'oignon et le persil finement hachés et l'estragon à la semoule. Mélangez bien.
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Versez-y le jus de citron et 4 c. à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien. Salez et poivrez.
-
Réservez au frais et remuez de temps en temps.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
1188 kj
Énergie
284 kcal
Gras
11.1 g
Gras saturé
1.6 g
Glucides
37.6 g
Du sucre
5.4 g
Fibre
4.1 g
Protéine
6.5 g
Le sel
0 g
sodium
6.9 mg
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