Tartine au houmous à la betterave rouge

Préparation

1. 15 min

2. Faites cuire les œufs ± 9 min dans de l’eau bouillante. Passez-les ensuite sous l’eau froide et écalez-les. Coupez-les en tranches.

3. Détaillez les radis en fines rondelles.

4. Étalez du houmous à la betterave rouge sur une tranche de pain. Garnissez d’un peu de salade de blé, de quelques rondelles d’œufs durs et de radis. Recouvrez d’une seconde tranche de pain. Répétez l’opération pour les autres tartines.