Tortellinis au jambon et aux petits pois

Préparation

1. Préparation:

2. 1 Faites cuire les tortellinis avec les petits pois surgelés dans un fond d'eau (voir temps de cuisson sur l'emballage).

3. 2 Entre-temps, coupez la mozzarella en petits morceaux et râpez le parmesan.

4. 3 Faites fondre le beurre dans un poêlon et mélangez-y la farine. Laissez sécher quelques instants sur le feu, puis versez le lait et fouettez jusqu'à obtention d'une sauce liée. Poivrez légèrement la béchamel et faites-y fondre la mozzarella et le parmesan.

5. 4 Versez la sauce sur les tortellinis aux petits pois, et remuez bien. Écrasez grossièrement la préparation.