Trifle aux fruits des bois

Préparation

1. Au préalable:

2. (décongélation + 5 min)

3. Mettez les fruits des bois surgelés dans un saladier avec le jus d'orange et le miel liquide. Remuez délicatement et laissez dégeler.

4. Préparation:

5. Émiettez les biscuits à la cuiller dans 4 larges flûtes à champagne.

6. Répartissez les fruits des bois avec le jus dans les verres.

7. Battez fermement la crème fraîche et mélangez-y la crème anglaise.

8. Versez la crème sur les fruits et réservez les flûtes au moins 4 h au réfrigérateur.

9. Entre-temps, râpez le chocolat.

10. Présentation:

11. Décorez le trifle de chocolat râpé.