Wok de nouilles au quorn mariné, au chou pointu et aux pleurotes

Préparation

1. Au préalable:
2. Quelques heures à l'avance (5 min + 3 h de marinade)

3. Ciselez la ciboulette et mélangez-la avec le vinaigre balsamique, la sauce soja, le miel, le jus de citron et 2 c. à soupe d'huile de sésame.

4. Intégrez-y les dés de quorn (surgelés) et laissez-les mariner 3 h au réfrigérateur.

5. Au moment même (10 min)

6. Coupez le chou pointu en fines lanières.

7. Déchirez les pleurotes en fines lanières.

8. Préparation:

9. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile de sésame dans un wok et faites-y revenir les lanières de chou pointu pendant 3 min.

10. Ajoutez les pleurotes et les dés de quorn avec la marinade, et prolongez la cuisson de 3 min en remuant.

11. Incorporez les nouilles et 2 dl d'eau, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient cuites (voir temps de cuisson sur l'emballage). Salez et poivrez.