Wraps mexicains au carpaccio de bœuf

Préparation

1. 15 min

2. Coupez les tomates en fines rondelles. Rincez le maïs sous l’eau froide et égouttez-le.

3. Tartinez les wraps de guacamole et disposez le carpaccio par-dessus. Salez et poivrez.

4. Garnissez avec les rondelles de tomates, le maïs, les germes de radis et la roquette. Ajoutez les copeaux de fromage du carpaccio.

5. Roulez les wraps en serrant bien et coupez-les en 3. Fixez chaque morceau avec un bâtonnet cocktail.