Wraps poulet-légumes en nid

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 180 °C.

3. 2 Émincez l'ail et les jeunes oignons. Ôtez les graines et les filaments blancs du poivron, et détaillez la chair en dés d'1 cm.

4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer le poulet 5 min. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail, les jeunes oignons et le poivron, et prolongez la cuisson de ± 5 min, en remuant.

5. Coupez les tomates en petits dés. Intégrez-les au poulet et réchauffez-les en mélangeant.

6. Découpez 3 disques dans chaque wrap à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez-les dans des moules à muffins et remplissez-les de farce au poulet. Parsemez-les de fromage râpé et glissez-les 15 min au four préchauffé.