Yaourt à la mangue, au granola et aux agrumes

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Pelez les mandoras et le pamplemousse à vif (jusqu'à la chair) avec un couteau pointu. Découpez les quartiers entre les membranes en procédant au-dessus d'un bol pour récolter le jus.

4. Coupez la grenade en 2 et extrayez-en les graines.

5. Préparation:

6. Mixez le yaourt avec le jus des agrumes et les cubes de mangue surgelés.

7. Présentation:

8. Répartissez le yaourt dans 4 raviers et parsemez de granola. Complétez avec les quartiers d'agrumes et les graines de grenade. Décorez de feuilles de menthe.