Stoof de in stukjes gesneden ui, courgette en aardappel in wat boter.
Los de bouillonblokjes op in 1,5 L kokend water.
Voeg de bouillon en de fijngesneden preien bij de groenten en laat 20 min. koken. Mix zeer fijn.
Courgettesoep met rucola en tijmcroutons
Courgettesoep met broccoli
Courgettesoep met pijnboompitten en basilicum
Soepje van courgette en munt
Oosterse courgettesoep met pit
Courgettesoep met mascarpone
Courgettesoep met pesto en cashewnoten