Croissantbrood met verse kaas, framboosjes en granolatopping

Bereiding

1. 30 min. + 35 à 40 min. in de oven

2. Laat de croissants 10 min. ontdooien. Verwarm de oven voor op 175 °C.

3. Laat de boter smelten in een steelpannetje.

4. Vet een cakevorm in met 1/3 van de boter, leg er de helft van de croissants in en bestrijk met 1/3 van de boter. Leg er de rest van de croissants op, druk lichtjes aan en strijk in met de rest van de boter. Zet 35 à 40 min. in de voorverwarmde oven.

5. Haal uit de oven en laat 15 min. afkoelen op een rooster. Bestrooi met de bloemsuiker.

6. Warm intussen de diepgevroren frambozencoulis op (instructies: zie verpakking).

7. Snij het brood in plakjes en verdeel over de borden. Schep er wat verse kaas naast en lepel er wat frambozencoulis over. Werk af met de frambozen en de granola.