Pain de croissants aux framboises et au granola

Préparation

1. 30 min + 35 à 40 min au four

2. Laissez décongeler les croissants 10 min. Préchauffez le four à 175 °C.

3. Faites fondre le beurre dans un petit poêlon.

4. Graissez un moule à cake avec 1/3 du beurre fondu. Déposez-y la moitié des croissants et badigeonnez-les avec 1/3 du beurre. Ajoutez le reste des croissants, pressez légèrement et nappez du reste du beurre. Faites cuire 35 à 40 min au four préchauffé.

5. Sortez du four et laissez refroidir 15 min sur une grille. Saupoudrez de sucre impalpable.

6. Entre-temps, réchauffez le coulis de framboises surgelé (voir instructions sur l’emballage).

7. Coupez le pain de croissants en tranches et répartissez-les dans les assiettes. Agrémentez d’un peu de fromage frais et de coulis de framboises. Garnissez de framboises et de granola.