Brunch de printemps
Viennoiseries, produits laitiers, charcuterie, muesli... Inspiration garantie pour votre brunch avec cette recette. Suivez les étapes.
Préparation
Mode de cuisson
- 30 min
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Préchauffez le four et faites-y cuire les croissants et les pistolets (voir les instructions sur l’emballage).
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Entre-temps, faites cuire les oeufs selon vos préférences. Comptez 7 min pour un oeuf mollet et 9 min pour un oeuf dur. Passez-les ensuite sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
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Répartissez la confiture dans 8 verrines. Ajoutez une couche de yaourt et terminez par du muesli. Décorez de framboises et de fraises.
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Coupez le concombre en fines rondelles. Disposez-les sur un plat avec la salade mixte et la charcuterie.
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Présentez les verrines de yaourt, la pâte à tartiner, les croissants et les pistolets, les oeufs, le plat de charcuteries et le fromage sur un buffet ou à table, et accompagnez des shots au gingembre.
Variez à volonté
Prévoyez une carafe d’eau aromatisée à table, du café, du thé ou des jus de fruits. Vous pouvez aussi remplacer les pistolets et les croissants par des tartines ou des couques au beurre aux raisins. À vous de choisir !
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