Lentebrunch

Lentebrunch

Totale tijd 30 min.
8 pers.

Viennoiseries, zuivel, charcuterie, muesli... Laat je inspireren voor je brunch met dit recept. Volg de stappen!

Lentebrunch

Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
  1. 30 min.
  2. Verwarm de oven voor en bak de croissants en de pistolets af (zie aanwijzingen op de verpakking).

  3. Kook intussen de eieren. Reken 7 min. voor een zachtgekookt ei en 9 min. voor een hardgekookt ei. Spoel de eieren onder koud water om het kookproces te stoppen.

  4. Verdeel de confituur over 8 glazen. Voeg een laagje yoghurt toe en daarbovenop wat muesli. Werk af met frambozen en aardbeien.

  5. Snij de komkommer in dunne plakjes. Leg ze op een bord samen met de slamix, de ham en de veggieworst.

  6. Zet de yoghurtglaasjes, de croissants en pistolets, de gekookte eieren, het bord met de ham en de veggieworst en de kaas op de (buffet)tafel. Geef er de gembershots bij.

Varieer volop

Zet een karaf gearomatiseerd water, koffie, thee of vruchtensap op tafel. Je kan de pistolets en croissants ook vervangen door boterhammen of boterkoeken met rozijnen. Aan jou de keuze!

Voedingswaarden per persoon
Energie
3052 kj
Energie
729 kcal
Vet
31.4 g
Verzadigd vet
16.1 g
Koolhydraat
78.5 g
Suiker
28.2 g
Vezel
4.7 g
Eiwit
28.7 g
Zout
2.5 g
natrium
1016.1 mg

Bekijk het recept digitaal