Winkels
Contact
Verhoog contrast

Verbeter de leesbaarheid door het kleurcontrast te verhogen

Een smakelijke BBQ voor de laagste prijzen. Zo maken we 't verschil.

Kwaliteit uit de Colruyt-beenhouwerij

In je Colruyt-beenhouwerij vind je altijd een ruim aanbod vers vlees van de beste kwaliteit. Tijdens het barbecueseizoen versnijden en verwerken onze beenhouwers die stukken vlees met veel passie en vakmanschap tot smakelijke porties voor je barbecue. Om dat te laten zien neemt beenhouwer Aristoteles je graag mee achter de schermen van zijn atelier in Colruyt Tongeren.

Vlees van topkwaliteit

"Elk stuk vlees dat we in ons atelier krijgen is topvlees. Of het nu rund, varken, kip, kalkoen of lam is. Ik merk dat als ik de stukken vlees verwerk in het atelier in de winkel. En de klanten merken het als ze het vlees zien liggen in de toog. Mensen zien gewoon dat het kwaliteit is en zeggen dat ook."

We werken ook altijd met verse producten. Tijdens het barbecueseizoen volgen we speciaal het weerbericht. Als er mooi barbecueweer wordt voorspeld, dan bereiden we ons goed voor. Als we zien dat het kwakkelweer is, dan schakelen we een beetje terug. Zo voorzien we precies voldoende vlees."

Ervaren vakmanschap

"Voor een beenhouwer is productkennis heel belangrijk, want er zijn heel wat producten, bereidingen en recepten die je moet kennen en volgen. Maar een goede beenhouwer word je ook door ervaring. De technische skills krijg je mee in de opleiding. Bijvoorbeeld hoe je een varkensgebraad afpelt en versnijdt tot mignonettes. Maar je leert ook van je collega’s en al doende. Hoe meer je het doet, hoe beter je wordt."

Marinades vol smaak

"Ik ben heel trots op de smaken van onze marinades en kruiden. Die zijn heel kwaliteitsvol. De Indian Mystery bijvoorbeeld, die vind ik wel speciaal. Die heeft iets curry-achtigs. We gebruiken die voor de kalkoenrumpsteak. De Rosso-marinade voor de countrysteak is ook heel lekker. En omdat ik half-Griek, half-Italiaan ben, hou ik natuurlijk van onze souvlakikruiden.

Om klanten onze smaken te leren kennen, probeer ik zo veel mogelijk degustaties te doen in de winkel. Want als je mensen laat proeven, dan nemen ze het product ook makkelijker mee naar huis. Zeker de kinderen zijn blij als ze een stukje vlees of een worstje krijgen. En als de kinderen gelukkig zijn, dan zijn de ouders dat meestal ook. Dus ik zorg ervoor dat er altijd iets klaarstaat om te proeven."

Ruime keuze vlees

"Ons assortiment telt zo veel artikelen. In het BBQ-seizoen komt er ook elk jaar een ander stuk vlees bij om te marineren. Maar de kalkoenbrochetjes, de gemarineerde ribbetjes en de countrysteak bijvoorbeeld, die zijn er altijd bij. Net als mijn persoonlijke favoriet, de kippenbrazades. De barbecueworst en de barbecueburger zijn ook vaste waarden in ons BBQ-assortiment."

Altijd klantvriendelijk

"Als klanten voor de toog staan, vraag ik altijd of ze iets nodig hebben. Want ik vind het belangrijk om hen verder te helpen. Als er bijvoorbeeld geen lamsgehakt is, dan zal ik altijd eens kijken wat ik in de plaats kan geven. En bij een stukje rund leg ik met veel passie uit hoe je dat het best bakt.

In het barbecueseizoen krijg ik vaak de vraag hoeveel vlees je moet voorzien voor een barbecue van bijvoorbeeld 10 personen. Dan stel ik altijd een pakket voor. Niet alleen met vlees, maar ook met side dishes zoals slaatjes en saus. Ik zorg ervoor dat mijn klanten altijd genoeg meehebben."

3 x kwaliteitscontrole

De kwaliteit van ons vlees wordt 3 keer gecontroleerd. Zo belanden alleen de beste stukken vlees in de koeltoog van je beenhouwerij.

door onze aankoper in het slachthuis
door de versnijders in onze vleesverwerkingscentrale
door je beenhouwer in de winkel

Meer over vakmanschap in de beenhouwerij

BBQ of niet. We leggen elke dag onze prijzen op de rooster.

In de beenhouwerij kijken we altijd uit naar het BBQ-seizoen. Het seizoen van de ribbetjes, de groenteburgers, of mijn persoonlijke favoriet: de kalkoenbrochettes! En bij ons koop je al dat lekkers voor de laagste prijzen. Wij checken elke dag de prijzen en promo's van onze concurrenten, en verlagen de onze. Want BBQ of niet. Wij leggen elke dag onze prijzen op de rooster.

Zo leggen we de prijzen op de rooster

Schrijf je in op onze nieuwsbrieven

Ken je onze nieuwsbrieven al? In de wekelijkse Colruyt-nieuwsbrief krijg je een overzicht van al onze acties en kortingen. Handig om je boodschappen voor te bereiden. In onze recepten-nieuwsbrief recepten ontvang je elke week lekkere recepten, inspiratie voor je weekmenu en interessante kooktips. Nog niet ingeschreven?

Schrijf je in via Xtra

Waar ben je naar op zoek?

Kalkoenbrochettes met paprika en ui op houten plank

Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615