Oesters met yuzu en koriander
Oesters met yuzu en koriander
Type gerecht
Aperitiefhapje
Totale tijd
20 min.
4 pers.
De Japanse citrusvrucht yuzu geeft een lichtzurige toets aan de uienkonfijt waarmee we de oesters op smaak brengen. Ontdek snel dit originele aperitiefhapje!
Bereiding
Kookstand
- 20 min.
-
Hak de koriander grof.
-
Toast het sesamzaad kort in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.
-
Open de oesters en leg ze op het gemalen ijs.
-
Garneer elke oester met wat uienkonfijt, koriander en sesamzaad. Besprenkel met enkele druppels limoensap en rasp er wat limoenzeste over. Geef nog een draai van de pepermolen.
Voedingswaarden per persoon
Energie
383 kj
Energie
92 kcal
Vet
1.5 g
Verzadigd vet
0.3 g
Koolhydraat
15.7 g
Suiker
14 g
Vezel
1 g
Eiwit
3.1 g
Zout
0.1 g
natrium
54.8 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615