Oosterse veggiespiesjes

Bereiding

1. Bereiding in de keuken (10 min.)

2. Hak de pindanoten en de blaadjes koriander grof. Snij de lente-uitjes in heel fijne ringen. Meng samen met de diepgevroren kruidenmix onder elkaar.

3. Meng de sojasaus met de sesamolie. Snij de limoen in partjes.

4. Bereiding op de barbecue (10 min.)

5. Bak de spiesjes ± 4 min. aan elke kant op een matig warme barbecue.

6. Schik de spiesjes op een plank en werk af met enkele toefjes wasabi. Besprenkel met de soja-olie en bestrooi met de pindanotenmengeling. Werk af met de limoenpartjes.