Du poisson plus durable, un choix réfléchi
En achetant un poisson plus durable, vous choisissez un poisson dont l’impact écologique est limité au maximum. Les labels d’organes de contrôle indépendants comme ASC et MSC vous permettent de reconnaître le poisson plus durable de façon rapide et fiable. Chez Colruyt, vous le trouvez en outre au meilleur prix.
La différence entre MSC et ASC
En 2021, 85,4 % du poisson, des coquillages et des crustacés sauvages de notre assortiment étaient certifiés MSC. De plus, 94,6 % de notre poisson, de nos coquillages et de nos crustacés d’élevage sont labellisés ASC ou bio. Mais connaissez-vous la différence entre les labels MSC et ASC ?
Pêche durable, label MSC
- Pas de surpêche et prises accessoires limitées le plus possible.
- Suffisamment de spécimens dans l’océan pour garantir la survie des populations marines.
- Règles strictes permettant de conserver l’équilibre de l’écosystème.
- Critères de durabilité : voir FAQ.
Poisson d'élevage, label ASC
- Producteurs engagés pour l’environnement et la société.
- Conditions d’élevage responsables pour limiter au maximum l'impact sur l’eau, la nature et l’environnement.
- Critères de durabilité : voir FAQ.
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- Pas d’utilisation superflue d’antibiotiques (seulement pour prodiguer des soins, interdit pour les crevettes)
- Alimentation animale d'origine responsable
- Préservation des ressources en eau et de sa qualité
- Respect des règlements de travail
- Préservation des écosystèmes
- Traçabilité de chaque poisson, jusqu'au producteur
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- Pas de surpêche des populations de poissons
- Techniques de pêche responsables avec un impact minimisé sur l'écosystème et peu de prises accessoires
- Gestion efficace des pêcheries
- Traçabilité de chaque poisson
Un écosystème équilibré, qu’est-ce que c’est ?
Un écosystème est un ensemble de plantes, d’animaux et d’organismes qui vivent en harmonie, interagissant naturellement au sein d’un équilibre sain. Si une variété de poissons est victime de surpêche ou qu’une méthode de pêche endommage les fonds marins, l’équilibre naturel est perturbé. La disparition d’un maillon de la chaîne peut avoir de graves conséquences. Les labels indépendants garantissent que pêcheurs et éleveurs travaillent dans le respect de l’écosystème.
Comment savoir si une variété de poisson est labellisée ASC ou MSC ?
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Vérifiez la présence du logo sur l'emballage.
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Cliquez sur Produits, dans la barre de navigation sur la gauche et tapez le nom de l'espèce de poisson dans le champ de recherche en haut. Pour chaque produit, vous trouvez les certifications sous « Informations sur le produit ».
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Entrez le nom de l'espèce de poisson dans le champ de recherche en haut. Pour chaque produit, les certifications sont reprises dans « Informations sur le produit ».
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Pour une pêche durable, il est important que les populations de poissons restent nombreuses et qu'elles puissent se reformer suffisamment après la pêche. Cela évite que les espèces de poissons soient menacées à long terme.
Si nous remarquons qu'une espèce est en danger, nous la retirons temporairement ou définitivement de notre assortiment, et nous cherchons des alternatives.
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La bonne méthode est celle qui a le moins d'impact sur l'écologie et sur les autres espèces. Par exemple, certaines méthodes de pêche ratissent le sol et endommagent les coraux et les étoiles de mer. Ou la pêche d'une espèce peut en priver une autre de sa principale source de nourriture.
La bonne méthode de pêche est aussi celle qui capture autant que possible les bonnes espèces.
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Pour une pêche durable à long terme, il est important de suivre régulièrement l'évolution des populations de poissons. Lorsque le danger sur une espèce est imminent, des mesures efficaces comme des quotas de pêche doivent être prises pour éviter la surpêche. À terme, nous ne voulons vendre que du poisson provenant de pays qui pratiquent une bonne gestion de la pêche.
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Il est de plus en plus prouvé que les poissons ressentent du stress et de la douleur. Le Département de physiologie animale de l'Université Radboud de Nijmegen a étudié l'influence des différentes méthodes de pêche sur le bien-être animal. Et la durée de la capture est un facteur important pour le bien-être des animaux : plus la capture est courte, mieux c'est pour le poisson.
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