Assiette de riz provençal et boulette

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Coupez la chair des poivrons en très petits dés.

4. Façonnez 1 boulette de hachis.

5. Préparation:

6. Faites cuire les dés de poivrons avec le riz dans un fond d'eau (voir temps de cuisson du riz sur l'emballage).

7. Entre-temps, faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et cuisez-y la boulette à coeur.

8. Assaisonnez le riz aux poivrons de marjolaine et poivrez légèrement. Servez avec la boulette.