Barres petit-déjeuner muesli-fruits de bois

Préparation

1. Au préalable:

2. (20 min)

3. Mélange les ingrédients secs : la farine, le muesli, la poudre à lever et le sel.

4. Bats l'oeuf dans un bol avec une fourchette.

5. Fouette l'oeuf battu avec la boisson à l'avoine, le sirop d'agave et l'huile de coco.

6. Incorpore cette préparation dans la farine au muesli, puis ajoutes-y les fruits des bois surgelés.

7. Préparation:

8. Demande à ton assistant de préchauffer le four à 180 °C.

9. Tapisse un plat à four de 20 cm sur 30 de papier cuisson et répartis-y la pâte uniformément.

10. Ton assistant peut à présent glisser le plat ± 20 min au four préchauffé, puis le laisser refroidir hors du four.

11. Entre-temps, prépare le glaçage : mélange l'alternative végétale au yaourt et le sucre impalpable avec une fourchette.

12. Présentation:

13. Demande à ton assistant de couper le muesli refroidi en 12 barres. Toi, tu peux les napper de glaçage avec une cuillère et laisser durcir.