Café choco-cannelle
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
20 min
Râpez quelques centimètres de chocolat pour la garniture et coupez le reste en morceaux.
-
Faites chauffer le lait dans un poêlon jusque sous le point d'ébullition. Hors du feu, plongez-y la cannelle et laissez infuser 10 min.
-
Retirez le bâton de cannelle du poêlon et faites-y fondre les morceaux de chocolat. Réchauffez encore quelques instants.
-
Entre-temps, faites passer le café et fouettez fermement la crème fraîche.
-
Versez le café dans des verres résistant à la chaleur. Complétez de Baileys, puis de lait chocolaté. Nappez délicatement de crème fouettée et décorez de chocolat râpé.
Mode de cuisson
Préparation
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20 min
Râpez quelques centimètres de chocolat pour la garniture et coupez le reste en morceaux.
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Faites chauffer le lait dans un poêlon jusque sous le point d'ébullition. Hors du feu, plongez-y la cannelle et laissez infuser 10 min.
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Retirez le bâton de cannelle du poêlon et faites-y fondre les morceaux de chocolat. Réchauffez encore quelques instants.
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Entre-temps, faites passer le café et fouettez fermement la crème fraîche.
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Versez le café dans des verres résistant à la chaleur. Complétez de Baileys, puis de lait chocolaté. Nappez délicatement de crème fouettée et décorez de chocolat râpé.
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