Clafoutis aux pommes
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Disposez les tranches de pommes épluchées dans un plat à four, préalablement beurré.
-
Battez les jaunes d'oeufs et ajoutez-y la farine, le sucre, le sucre vanillé et le lait. Ajoutez aussi la crème fraîche et le calvados au mélange et versez-le sur les pommes.
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Mettez le plat au four moyen (175 °C) et faites cuire pendant 1 h (1). Piquez-y avec la pointe d'un couteau pour en contrôler le degré de cuisson. Le flan doit juste avoir pris mais il ne peut plus coller au couteau.
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Présentation:
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Servez tiède ou froid. Juste avant de servir, parsemez le clafoutis de sucre impalpable.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Disposez les tranches de pommes épluchées dans un plat à four, préalablement beurré.
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Battez les jaunes d'oeufs et ajoutez-y la farine, le sucre, le sucre vanillé et le lait. Ajoutez aussi la crème fraîche et le calvados au mélange et versez-le sur les pommes.
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Mettez le plat au four moyen (175 °C) et faites cuire pendant 1 h (1). Piquez-y avec la pointe d'un couteau pour en contrôler le degré de cuisson. Le flan doit juste avoir pris mais il ne peut plus coller au couteau.
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Servez tiède ou froid. Juste avant de servir, parsemez le clafoutis de sucre impalpable.
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