Colis à la feta et aux épinards
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y cuire les épinards surgelés pendant 10 min.
-
Battez les oeufs.
-
Râpez le Manchego et émiettez la feta.
-
Émincez finement l'aneth.
-
Faites fondre le beurre.
-
Préparation:
-
Mélangez les épinards avec les oeufs battus, les fromages, les pignons de pin et l'aneth. Épicez de noix muscade et de poivre.
-
Badigeonnez chaque feuille de brick de beurre fondu. Coupez-les en 2 et déposez 1 c. à soupe de mélange à base d'épinards sur chaque moitié. Refermez de manière à obtenir un colis.
-
Déposez les colis sur une plaque de four, avec la couture vers le bas. Glissez au four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 35 min. Retournez à mi-cuisson.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y cuire les épinards surgelés pendant 10 min.
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Battez les oeufs.
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Râpez le Manchego et émiettez la feta.
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Émincez finement l'aneth.
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Faites fondre le beurre.
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Préparation:
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Mélangez les épinards avec les oeufs battus, les fromages, les pignons de pin et l'aneth. Épicez de noix muscade et de poivre.
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Badigeonnez chaque feuille de brick de beurre fondu. Coupez-les en 2 et déposez 1 c. à soupe de mélange à base d'épinards sur chaque moitié. Refermez de manière à obtenir un colis.
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Déposez les colis sur une plaque de four, avec la couture vers le bas. Glissez au four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 35 min. Retournez à mi-cuisson.
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