Crumble pomme-abricot

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez les abricots en 2 et versez-y l'arôme de fleur d'oranger. Laissez macérer durant 2 h.

4. Coupez le beurre froid en morceaux.

5. Mélangez la farine, les fl ocons d'avoine, le sucre et les morceaux de beurre. Pétrissez le tout jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.

6. Pelez les pommes et coupez-les en 4, puis coupez encore chaque morceau en 2.

7. Préparation:

8. Mettez les abricots marinés et les morceaux de pommes dans des moules à tartelette.

9. Parsemez les fruits de cassonade brune et mélangez bien.

10. Répartissez la pâte grumeleuse par-dessus et mettez au four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 min.

11. Présentation:

12. Servez le crumble dans les moules à tartelette et accompagnez éventuellement d'une boule de glace vanille.