Falafels, gratin de pommes de terre aux oignons et au brie

Préparation

1. Au préalable:

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.

3. Coupez les oignons en rondelles.

4. Découpez le brie en tranches.

5. Préparation:

6. Dans un plat à four, alternez (en les faisant se chevaucher) les tranches de pommes de terre avec les rondelles d'oignons. Épicez de noix muscade, de sel et de poivre. Versez le lait et la crème sur le plat et glissez-le au four préchauffé à 200 °C durant 50 min.

7. En fin de cuisson, déposez les tranches de brie sur la préparation aux pommes de terre et aux oignons. Enclenchez le gril et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 min, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

8. Faites chauffer 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les falafels surgelés à feu modéré durant 5 min.

9. Présentation:

10. Répartissez les falafels sur les assiettes et accompagnez de gratin de pommes de terre aux oignons et au brie.