Farfalles au hachis et aux poireaux, crème aux fines herbes
Nos suggestions boissons
Bière Omer Bière blonde forte Vin Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. Fantini Farnese Abruzzo - Italie
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
20 min
Faites chauffer la moitié de l’huile d'olive dans une casserole et étuvez-y les poireaux surgelés 10 min. Salez et poivrez.
-
Entre-temps, faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
-
Émincez l'oignon et le persil plat.
-
Faites chauffer le reste de l’huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le hachis et égrenez-le avec une fourchette, puis mouillez avec la pulpe de tomates et poursuivez la cuisson ± 6 min. Hors du feu, intégrez le persil plat.
-
Mélangez le hachis, les poireaux et le fromage aux fines herbes avec les pâtes.
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Entre-temps, faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
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Émincez l'oignon et le persil plat.
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Faites chauffer le reste de l’huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le hachis et égrenez-le avec une fourchette, puis mouillez avec la pulpe de tomates et poursuivez la cuisson ± 6 min. Hors du feu, intégrez le persil plat.
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Mélangez le hachis, les poireaux et le fromage aux fines herbes avec les pâtes.
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