Feuilleté au boudin et à la pomme

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Pelez la pomme, coupez-la en petits dés et mélangez-les avec le sucre.

4. Hachez les pistaches.

5. Préchauffez le four à 200 °C.

6. Préparation:

7. Superposez les feuilles de brick et coupez-les en 8 triangles de taille égale.

8. Coupez le boudin en 8 rondelles et déposez-en une sur chaque morceau de pâte. Répartissez-y les dés de pomme et les pistaches hachées.

9. Repliez les côtés de la pâte vers l'intérieur et roulez les triangles. Humidifiez l'extrémité pour qu'ils restent bien fermés.

10. Beurrez une plaque de four et déposez-y les feuilletés côte à côte. Glissez-les au four préchauffé pendant 15 min.