Hachis végétarien, chou blanc et cottage cheese au four
Nos suggestions boissons
Bière Postel Blonde Bière d’abbaye blonde Vin Casa Mayor Chardonnay Old Vines D.O. Colchagua Valley Chili
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
40 min
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Détaillez le chou blanc en fines lanières. Épluchez les carottes et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur, puis en dés. Émincez l’oignon et l’ail.
-
Faites fondre 1/3 du beurre dans une grande casserole, et faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
-
Ajoutez le chou blanc et les carottes, mélangez bien et laissez mijoter 10 min. Assaisonnez de sel, de poivre noir et de noix muscade.
-
Graissez un plat à four avec le reste du beurre. Répartissez-y la moitié des légumes. Couvrez de hachis végétarien, puis de cottage cheese. Terminez par les légumes restants et parsemez de mozzarella râpée.
-
Glissez ± 25 min au four préchauffé. Enclenchez la fonction gril pour les 2 dernières minutes.
-
Entre-temps, réchauffez la purée (voir instructions sur l’emballage).
Préparez ce plat la veille. Le jour même, glissez-le 35 min au four préchauffé à 180 °C.
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Entre-temps, réchauffez la purée (voir instructions sur l’emballage).
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