Houmous à la ricotta
Houmous à la ricotta
Temps total
15 min
1 pers.
Testez cette recette de houmous avec la ricotta pour un apéro super gourmand.
Préparation
Mode de cuisson
- 5 min
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Rincez les pois chiches sous l'eau froide et égouttez-les. Retirez les graines du demi-piment vert. Ciselez la coriandre.
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Mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive, le jus de citron, le piment et l'ail. Épicez de paprika, de sel et de poivre.
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Incorporez la ricotta et parsemez de coriandre.
Astuce
Excellent avec des pitas grillées. Pour une version entièrement végétarienne, remplacez la ricotta par du fromage frais (type Philadelphia).
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
2752 kj
Énergie
658 kcal
Gras
40.1 g
Gras saturé
6.7 g
Glucides
43.2 g
Du sucre
3.5 g
Fibre
19.4 g
Protéine
22.7 g
Le sel
0.1 g
sodium
35.3 mg
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