Loempias aux lanières de volaille et aux pommes

Préparation

1. Préparation:

2. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Intégrez les lanières pour wok et faites-les revenir pendant 5 min.

3. Ajoutez les pommes (pelées et coupées en morceaux), le jus d'orange et le sirop de Liège. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 3 à 5 min, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

4. Étalez les feuilles de brick et badigeonnez-les d'1/2 c. à soupe d'huile d'olive. Répartissez-y la préparation. Roulez chaque feuille en forme de loempia et repliez les extrémités. Disposez les loempias côte à côte sur une plaque de cuisson.

5. Glissez au four préchauffé à 200 °C durant 15 à 20 min. Retournez les loempias de temps en temps.