MACARONIS AU SAUMON, COURGETTE ET SAUCE AU FROMAGE
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez le saumon en lanières et la courgette en dés.
-
Emincez l'oignon et l'ail.
-
Enlevez les graines et les filaments blancs du poivron et coupez-le en dés.
-
Préparation:
-
1 Faites cuire les macaronis.
-
2 Faites fondre le beurre et faites-y revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les dés de courgette et de poivron et laissez cuire pendant ± 5 min.
-
3 Saupoudrez de farine et mélangez bien. Versez du lait en remuant pour obtenir une sauce lisse.
-
4 Laissez fondre le Cambozola dans la sauce et intégrez-y les lanières de saumon. Épicez de noix muscade et de poivre.
-
5 Ajoutez les lanières de saumon et les macaronis à la sauce. Transvasez le tout dans un grand plat à four et saupoudrez le plat avec le reste de fromage.
-
6 Faites dorer sous le gril.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Coupez le saumon en lanières et la courgette en dés.
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Emincez l'oignon et l'ail.
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Enlevez les graines et les filaments blancs du poivron et coupez-le en dés.
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Préparation:
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1 Faites cuire les macaronis.
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2 Faites fondre le beurre et faites-y revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les dés de courgette et de poivron et laissez cuire pendant ± 5 min.
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3 Saupoudrez de farine et mélangez bien. Versez du lait en remuant pour obtenir une sauce lisse.
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4 Laissez fondre le Cambozola dans la sauce et intégrez-y les lanières de saumon. Épicez de noix muscade et de poivre.
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5 Ajoutez les lanières de saumon et les macaronis à la sauce. Transvasez le tout dans un grand plat à four et saupoudrez le plat avec le reste de fromage.
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6 Faites dorer sous le gril.
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