Minicrêpes de légumes
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Pelez la demi-courgette, la carotte et les pommes de terre, et râpez-les grossièrement.
-
Préparation:
-
Mélangez les pommes de terre, les courgettes et les carottes râpées. Intégrez-y les oeufs et la farine. Épicez d'herbes de Provence, salez et poivrez.
-
Mélangez bien tous les ingrédients.
-
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire quelques petites crêpes (± 2 c. à soupe de pâte par crêpe). Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Pelez la demi-courgette, la carotte et les pommes de terre, et râpez-les grossièrement.
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Préparation:
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Mélangez les pommes de terre, les courgettes et les carottes râpées. Intégrez-y les oeufs et la farine. Épicez d'herbes de Provence, salez et poivrez.
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Mélangez bien tous les ingrédients.
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Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire quelques petites crêpes (± 2 c. à soupe de pâte par crêpe). Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.
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