Muffins au chocolat à la crème moka
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(15 min) - Faites fondre 60 g de beurre à feu doux dans un poêlon et laissez légèrement refroidir. - Battez les oeufs et intégrez-y le lait. - Mélangez la farine avec la poudre à lever, le sucre, le cacao et l'arôme de vanille.
-
Préparation:
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Versez les oeufs et le beurre fondu dans la préparation sèche à base de farine. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte bien aérée.
-
Insérez des formes en papier dans un moule à muffins et remplissez-les à moitié de pâte.
-
Faites cuire les muffins ± 20 min au four préchauffé, puis sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
-
Entre-temps, mélangez 100 g de beurre à température ambiante avec le sucre impalpable et le café. Transvasez la crème dans une poche à douille et décorez chaque muffin d'une jolie rosette.
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(15 min) - Faites fondre 60 g de beurre à feu doux dans un poêlon et laissez légèrement refroidir. - Battez les oeufs et intégrez-y le lait. - Mélangez la farine avec la poudre à lever, le sucre, le cacao et l'arôme de vanille.
-
Préparation:
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Versez les oeufs et le beurre fondu dans la préparation sèche à base de farine. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte bien aérée.
-
Insérez des formes en papier dans un moule à muffins et remplissez-les à moitié de pâte.
-
Faites cuire les muffins ± 20 min au four préchauffé, puis sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
-
Entre-temps, mélangez 100 g de beurre à température ambiante avec le sucre impalpable et le café. Transvasez la crème dans une poche à douille et décorez chaque muffin d'une jolie rosette.
Valeurs nutritionnelles par personne
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
