OEufs brouillés aux crevettes et à la crème épaisse

Préparation

1. Préparation:

2. Ciselez la ciboulette et l'aneth (réservez-en 4 pluches pour la décoration).

3. Coupez les tomates cerises en 2.

4. Battez les oeufs avec une fourchette, salez et poivrez.

5. Faites fondre le beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y cuire les oeufs à feu modéré, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien onctueux.

6. Mélangez les oeufs brouillés avec les fines herbes ciselées, la crème épaisse et 50 g de crevettes.

7. Répartissez la préparation dans 4 coquetiers. Déposez-y chaque fois une demi-tomate cerise et éparpillez 50 g de crevettes sur le tout. Décorez d'une pluche d'aneth.