OEufs farcis aux champignons et au cresson
OEufs farcis aux champignons et au cresson
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
12 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Faites cuire les oeufs 10 min dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et écalez-les.
-
Entre-temps, coupez les champignons en dés.
-
Coupez les oeufs durs en 2 et retirez-en le jaune.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y étuver les champignons.
-
Mélangez les jaunes d'oeufs avec les champignons et l'huile d'olive vierge extra. Salez et poivrez.
-
Farcissez les demi-oeufs de la préparation et décorez de cresson.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
358 kj
Énergie
85 kcal
Gras
4.6 g
Gras saturé
1.1 g
Glucides
5.4 g
Du sucre
3.2 g
Fibre
1.6 g
Protéine
8.1 g
Le sel
1.1 g
sodium
434.7 mg
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