Paella express

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. (5 min)

4. Rincez les moules sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il ne reste plus de dépôts de sable. Égouttez-les.

5. Préparation:

6. Préchauffez le four à 180 °C.

7. Mélangez les oignons, l'ail, les légumes et les calamars surgelés dans un grand plat à four avec le chorizo et le riz. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de poule. Saupoudrez de safran et glissez 15 min au four préchauffé.

8. Intégrez les scampis et les petits pois surgelés, et disposez les moules tout autour. Prolongez la cuisson de ± 15 min au four. Salez et poivrez.