Patate douce au fromage de chèvre à l’Airfryer

Préparation

1. 40 min

2. Frottez les patates douces sous l’eau froide. Épongez-les et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur sans aller jusqu’au bout. Badigeonnez-les d’huile d’arachide et glissez-les 20 min à l’Airfryer à 160 °C.

3. Ouvrez légèrement les patates douces et poursuivez la cuisson 5 min à l’Airfryer à 160°C.

4. Répartissez le fromage de chèvre sur les patates douces et garnissez de confiture et de mendiants. Agrémentez de thym, de miel, de sel et de poivre. Glissez 5 min à l’Airfryer à 160 °C.

5. Servez avec la roquette.