Pâtes à la crème poireauxlardons-champignons blonds
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
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(5 min)
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Coupez les poireaux en fines rondelles.
- Préparation:
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et rissolez-y les lardons 2 min. Intégrez les champignons et prolongez la cuisson de 5 min. Réservez hors de la casserole.
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Mettez les poireaux dans la casserole et étuvez-les 5 min. Épicez-les de thym et mouillez avec la crème. Poursuivez la cuisson 5 min, puis rajoutez les champignons et les lardons. Agrémentez de moutarde et mélangez. Salez et poivrez.
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Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
- Présentation:
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Présentez les cavatappis sur les assiettes et nappez-les de légumes aux lardons.
Astuce
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. Préparation: 15 min 1 Coupez 100 g de blanc de poireau en fines rondelles. Faites-les cuire avec 30 g de champignons blonds émincés et 30 g de cavatappis 10 min dans de l'eau bouillante. Égouttez. 2 Mixez la préparation et incorporez-y 1 c. à café d'huile végétale.
Combiner
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