Pâtes au cabillaud et aux asperges vertes

Préparation

1. 45 min

2. Préchauffez le four à 180 °C.

3. Coupez les pointes d’asperges vertes en 2 dans le sens de la longueur, après en avoir supprimé l’extrémité dure.

4. Disposez les pâtes dans un grand plat à four avec le cabillaud, les pointes d’asperges et les champignons. Mélangez la béarnaise avec la crème, du sel et du poivre noir, et versez-la sur le poisson. Glissez le plat ± 35 min au four préchauffé.

5. Ajoutez les petits pois surgelés 5 min avant la fin de la cuisson.

6. Parsemez de Grana Padano.