Penne aux fruits de mer
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Emincez l'ail et l'échalote.
-
Ciselez finement le persil.
-
1 Faites cuire les pennes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez et réservez au chaud.
-
2 Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y revenir l'ail et l'échalote jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
-
3 Ajoutez les fruits de mer surgelés, arrosez de vin blanc et épicez de safran. Laissez cuire pendant 3 min.
-
4 Nappez de crème et laissez encore mijoter durant 2 min.
-
5 Incorporez le persil à la sauce, salez et poivrez. Mélangez la sauce et les pâtes.
-
Servez immédiatement ces pennes aux fruits de mer saupoudrées de fromage comté râpé.
Mode de cuisson
Préparation
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Emincez l'ail et l'échalote.
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Ciselez finement le persil.
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1 Faites cuire les pennes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez et réservez au chaud.
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2 Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y revenir l'ail et l'échalote jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
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3 Ajoutez les fruits de mer surgelés, arrosez de vin blanc et épicez de safran. Laissez cuire pendant 3 min.
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4 Nappez de crème et laissez encore mijoter durant 2 min.
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5 Incorporez le persil à la sauce, salez et poivrez. Mélangez la sauce et les pâtes.
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Servez immédiatement ces pennes aux fruits de mer saupoudrées de fromage comté râpé.
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